ל-סיסטין (CAS # 52-90-4)
| האַזאַרד סימבאָלס | Xn - שעדלעך |
| ריזיקירן קאָודז | R22 - שעדלעך אויב סוואַלאָוד R36/37/38 - יראַטייטינג צו אויגן, רעספּעראַטאָרי סיסטעם און הויט. |
| זיכערקייַט באַשרייַבונג | S26 - אין פאַל פון קאָנטאַקט מיט אויגן, שווענקען מיד מיט אַ פּלאַץ פון וואַסער און זוכן מעדיציניש עצה. S37/39 - טראָגן פּאַסיק גלאַווז און אויג / פּנים שוץ |
הקדמה
ל-סיסטין (ל-סיסטין) איז אַ ניט-יקערדיק אַמינאָ זויער, קאָדעד דורך קאָדאָנס UGU און UGC, און איז אַ סולפהידריל-מיט אַמינאָ זויער. רעכט צו דעם בייַזייַן פון סולפהידריל גרופּעס, זייַן טאַקסיסאַטי איז קליין, און ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט, עס קענען פאַרמייַדן די דור פון פריי ראַדאַקאַלז. & & ל-סיסטינע איז אַ נאַטירלעך געשעעניש ניט-יקערדיק אַמינאָ זויער. ער איז אַן אַקטיוואַטאָר פון NMDA. עס אויך פיעסעס פילע ראָלעס אין צעל קולטור, ווי גייט: 1. פּראָטעין סינטעז סאַבסטרייט; די סולפידריל גרופּע אין סיסטינע פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין די פאָרמירונג פון דיסולפידע קייטן, און איז אויך פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פאָלדינג פון פּראָטעינס, די דור פון צווייטיק און טערשערי סטראַקטשערז. 2. אַסעטיל-קאָאַ סינטעז; 3. באַשיצן סעלז פון אָקסידאַטיווע דרוק; 4. איז דער הויפּט מקור פון שוועבל אין צעל קולטור; 5. מעטאַל יאָנאָפאָר. & & ביאָלאָגיקאַל טעטיקייט: סיסטינע איז אַ פּאָליאַר α-אַמינאָ זויער מיט סולףהידריל גרופּעס אין אַליפאַטיק גרופּע. סיסטינע איז אַ קאַנדישאַנאַל יקערדיק אַמינאָ זויער און סאַקעראַדזשעניק אַמינאָ זויער פֿאַר די מענטשלעך גוף. עס קענען זיין קאָנווערטעד פון מעטהיאָנינע (מעטהיאָנינע, אַ יקערדיק אַמינאָ זויער פֿאַר דעם מענטש גוף) און קענען זיין קאָנווערטעד אין סיסטינע. די דיקאַמפּאָוזישאַן פון סיסטינע איז דיקאַמפּאָוזד אין פּירווואַטע, הידראָגען סולפידע און אַמאָוניאַ דורך די קאַמף פון דעסולפוראַסע אונטער אַנעראָוביק טנאָים, אָדער דורך טראַנסאַמאַניישאַן, די ינטערמידייט פּראָדוקט β-מערקאַפּטאָפּירווואַטע איז דיקאַמפּאָוזד אין פּירווואַטע און שוועבל. אונטער אַקסאַדיישאַן טנאָים, נאָך אַקסאַדייזד צו סיסטינע סאַלפיורוס זויער, עס קענען זיין דיקאַמפּאָוזד אין פּירווואַטע און סאַלפיורוס זויער דורך טראַנסאַמאַנאַטיאָן, און דיקאַמפּאָוזד אין טאַורינע און טאַורינע דורך דעקאַרבאָקסילאַטיאָן. אין דערצו, סיסטינע איז אַן אַנסטייבאַל קאַמפּאַונד, לייכט רעדאָקס, און ינטערקאַנווערץ מיט סיסטינע. עס קענען אויך זיין קאַנדענסט מיט טאַקסיק עראַמאַטיק קאַמפּאַונדז צו סינטאַסייז מערקאַפּטוריק זויער צו דעטאָקסיפי. סיסטינע איז אַ רידוסינג אַגענט, וואָס קענען העכערן די פאָרמירונג פון גלוטען, רעדוצירן די צייט פארלאנגט פֿאַר מיקסינג און די ענערגיע פארלאנגט פֿאַר מעדיציניש נוצן. סיסטינע וויקאַנז די סטרוקטור פון די פּראָטעין דורך טשאַנגינג די דיסולפידע קייטן צווישן פּראָטעין מאַלאַקיולז און ין די פּראָטעין מאַלאַקיולז, אַזוי אַז דער פּראָטעין סטרעטשיז אויס.
