ל-גלוטאַמיק זויער (CAS # 56-86-0)
האַזאַרד סימבאָלס | שי - יראַטאַנט |
ריזיקירן קאָודז | 36/37/38 - יראַטייטינג צו אויגן, רעספּעראַטאָרי סיסטעם און הויט. |
זיכערקייַט באַשרייַבונג | S24/25 - ויסמיידן קאָנטאַקט מיט הויט און אויגן. S36 - טראָגן פּאַסיק פּראַטעקטיוו קליידער. S26 - אין פאַל פון קאָנטאַקט מיט אויגן, שווענקען מיד מיט אַ פּלאַץ פון וואַסער און זוכן מעדיציניש עצה. |
WGK דייַטשלאַנד | 2 |
RTECS | LZ9700000 |
FLUKA סאָרט F קאָדעס | 10 |
TSCA | יא |
HS קאָד | 29224200 |
טאַקסיסאַטי | לד50 אָראַל אין קיניגל:> 30000 מג / קג |
הקדמה
גלוטאַמיק זויער איז אַ זייער וויכטיק אַמינאָ זויער וואָס האט די פאלגענדע פּראָפּערטיעס:
כעמישער פּראָפּערטיעס: גלוטאַמיק זויער איז אַ ווייַס קריסטאַליין פּודער וואָס איז לייכט סאַליאַבאַל אין וואַסער. עס האט צוויי פאַנגקשאַנאַל גרופּעס, איינער איז אַ קאַרבאָקסיל גרופּע (COOH) און די אנדערע איז אַן אַמינע גרופּע (NH2), וואָס קענען אָנטייל נעמען אין פאַרשידן כעמישער ריאַקשאַנז ווי אַ זויער און באַזע.
פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראָפּערטיעס: גלוטאַמייט האט אַ פאַרשיידנקייַט פון וויכטיק פאַנגקשאַנז אין לעבעדיק אָרגאַניזאַמז. עס איז איינער פון די יקערדיק בנין בלאַקס וואָס מאַכן פּראָטעינס און איז ינוואַלווד אין די רעגולירן פון מאַטאַבאַליזאַם און די פּראָדוקציע פון ענערגיע אין דעם גוף. גלוטאַמייט איז אויך אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון נעוראָטראַנסמיטטערס וואָס קענען ווירקן די נעוראָטראַנסמיססיאָן פּראָצעס אין דעם מאַרך.
אופֿן: גלוטאַמיק זויער קענען זיין באקומען דורך כעמישער סינטעז אָדער יקסטראַקטיד פון נאַטירלעך קוואלן. מעטהאָדס פון כעמישער סינטעז יוזשאַוואַלי אַרייַנציען יקערדיק אָרגאַניק סינטעז ריאַקשאַנז, אַזאַ ווי די קאַנדאַנסיישאַן אָפּרוף פון אַמינאָ אַסאַדז. נאַטירלעך קוואלן, אויף די אנדערע האַנט, זענען דער הויפּט געשאפן דורך פערמאַנטיישאַן דורך מייקראָואָרגאַניזאַמז (למשל E. קאָלי), וואָס זענען דעמאָלט יקסטראַקטיד און פּיוראַפייד צו באַקומען גלוטאַמיק זויער מיט העכער ריינקייַט.
זיכערקייַט אינפֿאָרמאַציע: גלוטאַמיק זויער איז בכלל געהאלטן זיכער און ניט-טאַקסיק און קענען זיין מעטאַבאָליזעד נאָרמאַלי דורך דעם מענטש גוף. ווען ניצן גלוטאַמייט, עס איז נייטיק צו נאָכפאָלגן דעם פּרינציפּ פון מאַדעריישאַן און היט אייך פון יבעריק ינטייק. אין דערצו, פֿאַר ספּעציעל פּאַפּיאַליישאַנז (אַזאַ ווי בייביז, שוואַנגער וואָמען אָדער מענטשן מיט ספּעציפיש חולאתן), עס זאָל זיין געניצט אונטער די גיידאַנס פון אַ דאָקטער.