ל-גלוטאַמיק זויער מאָנאָפּאָטאַססיום זאַלץ (CAS # 19473-49-5)

ניצט און סינטעז מעטהאָדס
פּאַטאַסיאַם ל-גלוטאַמייט זאַלץ איז אַ פּראָסט אַמינאָ זויער זאַלץ קאַמפּאַונד.
עס ימפּרוווז די קוילעלדיק טעם און טאַם פון עסנוואַרג און האט אַ אַפּעטיט-ינקריסינג ווירקונג.
עס קענען זיין געוויינט ווי אַ קעגנגיפט צו נוטראַלייז די ווירקונג פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז אין דעם גוף.

עס זענען בכלל צוויי מעטהאָדס פֿאַר די סינטעז פון פּאַטאַסיאַם ל-גלוטאַמייט זאַלץ. דער ערשטער איז דערגרייכט דורך דער אָפּרוף פון די אַמינאָ זויער ל-גלוטאַמיק זויער און פּאַטאַסיאַם כיידראַקסייד, וואָס יוזשאַוואַלי נעמט אָרט אונטער אַלקאַליין טנאָים. די רגע אופֿן איז צו קאַטאַליזירן די דעקאַרבאָקסילאַטיאָן פון גלוטאַמייט דורך גלוטאַמייט דעקאַרבאָקסילאַסע צו פּראָדוצירן פּאַטאַסיאַם ל-גלוטאַמייט זאַלץ.